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①山の息吹
(戦略品種)
⑨おおいわせ
②おくひかり
(戦略品種)
⑩さやまかおり
③つゆひかり
⑪やまかい
④香駿
⑫かなやみどり
⑤さえみどり
⑬さわみずか
⑥おくみどり
⑦めいりょく
⑧ふうしゅん
不発酵茶
半発酵茶
発酵茶
注目の新品種
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外観の形状は、剣のたった堅く締まった茶になりやすく、色沢は濃緑で冴えた光沢があります。香気は、「やぶきた」とは異なった香りをもち、水色は明るく、きわめて良好です。滋味は、ソフトですが、やや渋味を感じ、清涼感があります。山間地で栽培されたものでは、渋味は緩和されます。
おくひかり(PDF 544KB)