詳細は品種名をクリックしてね。
①山の息吹
（戦略品種）
⑨おおいわせ
②おくひかり
（戦略品種）
⑩さやまかおり
③つゆひかり
⑪やまかい
④香駿
⑫かなやみどり
⑤さえみどり
⑬さわみずか
⑥おくみどり
⑦めいりょく
⑧ふうしゅん
不発酵茶
半発酵茶
発酵茶
注目の新品種
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早生品種ではあるが、水色、香気、滋味の内質は非常に優れています。特に、新緑を感じさせる軽やかな香気に、渋味少なく十分な旨味が感じられます。化学成分では、旨味成分と言われるアミノ酸やテアニンの含量が高く、渋味成分のカテキン含量が少ない傾向にあります。
山の息吹(PDF 557KB)
