お茶の流通・販売・広告について
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お茶には一番茶、二番茶などの「茶期」がありますが、なぜ価格の安い二、三、四番茶を生産するのですか？茶期ごとに用途が違うのでしょうか？ |
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最近まで三番茶以降のお茶は生産量が減少する一方でした。おっしゃる通り、価格が低く、暑い夏に生産することもあって、重労働の割に利益が少なく、茶農家から敬遠されていました。しかし、緑茶ドリンク用需要や、茶の機能性に目をつけた企業などの下級茶需要が高まり、平成8年の三番茶以降の相場は堅調でした。 |
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