公益社団法人　静岡県茶業会議所 :: 陶器の湯飲み茶碗とガラス容器を使うのではお茶の風味に違いがありますか？

お茶の水色・味・香り・外観について

陶器の湯飲み茶碗とガラス容器を使うのではお茶の風味に違いがありますか？

器による風味の違いについては、データがありませんが、熱い番茶は大きめの肉厚のある湯飲みが、ぬるめで飲む高級煎茶や玉露などは白磁の小ぶりな茶器が、冷茶は涼しげなガラスの茶器がおいしく飲むことができる器だと考えられます。