公益社団法人　静岡県茶業会議所 :: 産地によってお茶の色は変わりますか？

お茶の水色・味・香り・外観について

産地によってお茶の色は変わりますか？

国内の各産地で同じ品種、同じ製法で緑茶を生産するかぎりは、水色はそれほど変わらないと考えられます。しかし、地域によって製法が異なる場合は、普通煎茶と深蒸し茶、釜炒り茶の水色の違いが産地による違いになるかと考えられます。