画像がみつかりません。
画像がみつかりません。
画像がみつかりません。
詳しくはお茶の写真をクリックしてね。
不発酵茶(緑茶)は、茶葉を加熱して茶葉緑素の酸化を止めます。 蒸気で蒸す日本式釜炒りする中国式の方法があります。
不発酵茶
半発酵茶
発酵茶
注目の新品種
お茶の分類に戻る
荒茶の仕上げ行程で篩い分けされた粉末状の茶で、20号篩下(ふるいした)、60号篩下(ふるいした)のもの。荒粉、切断された葉を含む。
(PDF 718KB)